Một món ăn thực dân và thơm lừng của Việt Nam là mì xào rau với thịt. Món đặc sản thường được làm với bún tươi nấu chín kỹ càng, sau đó đảo với xúc xích cắt nhỏ, rau cải và nước mắm đặc trưng. Nó là một bữa ăn tuyệt vời cho bữa tối hoặc một phần mì nhanh gọn. Đĩa mì cũng rất phổ thông ở nhà hàng.
Boiled noodle salad
Mì rau luộc is a deceptively simple dish—essentially, boiled rice noodles tossed with fresh, blanched vegetables. Often, these vegetables include Chinese cabbage, bean sprouts, and carrots, providing a delightful texture. The dressing is typically a simple sauce of fish sauce, sugar, lime juice, and chili, offering a vibrant, tangy, and slightly spicy flavor profile. It’s a common street food in Vietnam, and a wonderful example of how few ingredients, expertly prepared, can create an incredibly delicious meal. You’ll find vendors presenting it everywhere, and it's often enjoyed as a quick and easy lunch or dinner.
Mì rau trộn giòn tan
Món miến rau xào giòn là một đặc sản đường phố rất thân quen tại Việt Nam, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả. Thưởng thức một đĩa miến rau nêm giòn thật hấp dẫn với rau xanh của mùa, đậu phộng rang giòn tan, và nước lă tuyệt hảo, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thử vị khó quên. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi tại các quán ăn nóng bỏng.
Miến rau thịt băm
Rất nhiều người yêu thích món bún rau thịt xay vì sự dễ làm và ngon tuyệt của nó. Ẩm more info thực này thường được chế biến với thịt heo xay mịn, rau cải xanh giòn ngọt và nước dùng ngon ngọt. Người ta có thể thêm trứng để làm cho hương vị.
Mì rau tôm khô
Món bánh mì "rau tôm khô" là một món ăn đặc trưng của nơi Tây Nam Bộ, được nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy và cách chế biến đơn giản. Thường, mì rau tôm khô được sử dụng bột gạo và rau tôm tươi, sau đó làm khô để bảo quản bền hơn. Khi ăn, bạn có thể luộc với tôm hoặc ăn với rau sống để tăng thêm hương vị. Một bí mật nhỏ là nên ăn mì rau tôm khô cùng nước mắm chua ngọt.
Bún Bò Huế Noodle Salad
Một đặc điểm ẩm thực không thiếu sót khi thưởng thức ẩm thực Huế là mì rau bún bò Huế. Điệu ăn này thú vị bởi sự thành phần giữa sợi bánh phở dai ngon, vị cay nồng của nước dùng gia súc, và hương vị tươi ngon của xà lách. Các đầu bếp thường kèm các gia vị như tương, chanh, và đường kính để tạo thành hương vị thật sự.